准备食材如图，肥牛我选了听牧的的确不错
起油锅烧油，油少些油热后爆香姜片和蒜片，倒入开水放入调味料
水开后放入金针菇，滚水后垫碗底，随后放入肥牛卷，一边放一边用筷子打散，最后放入青红椒，一碗美味的泡椒肥牛就做好了。