蝴蝶🦋小馒头

作者： 龟儿小妖精

哄小朋友吃饭饭的小馒头！这款做了小小造型的馒头更多是拿来哄小朋友开心的，让小朋友在饮食上多点开心，多点快乐！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 300g
• 酵母 3-5g（根据气温变化来判断）
• 水/牛奶 135g-155g（根据自家面粉吸水量来定吧）
• 绵白糖 20g（可以根据自己口味增加或者减少）

蝴蝶🦋小馒头的做法步骤

步骤 1

面粉混合绵白糖还有鸡蛋混合，酵母粉混合温和的牛奶或者清水，混合成面团

步骤 2

用搓衣服的方式，将面团揉成光滑！记得一定要做v字哦，这样松弛过后的面团口感更好！

步骤 3

放在发酵箱或者温暖的地方发酵40-50分钟，我没有刻意追求发酵成两倍大小，用手指戳面团不快速回缩就发酵好了！搓成条状。醒面10分钟！分成10-15等份，根据自己喜好大小来平均分，因为照顾小朋友，我们就分得比较小！

步骤 4

将分好的面团搓成条状！记得其它面团一定要盖上湿的纱布之类的东西，避免面团表面变干，我……忘了！😭

步骤 5

两头向里卷起来，留一定间隔！

步骤 6

反起靠拢！将尖尖切开！这个就是蝴蝶的触角吧哈哈哈哈哈哈哈😂

步骤 7

用筷子夹一下，我夹得有点丑，大家随便看看吧！你们一定比我夹得美！

步骤 8

上锅蒸吧，水开15-20分钟即可！这个就是简单的蝴蝶🦋小馒头，也有朋友说我这个是三星堆面具哈哈哈哈哈哈，我也是可以接受的哈哈哈哈哈😂！

蝴蝶🦋小馒头的小贴士

蒸馒头都会，这款只是造型简单一点乖一点（我自己认为的哈哈哈哈😂）大家可以随意发挥！零失败！

菜谱创建时间：2019-01-03 15:26:55