轻甜版牛奶椰丝小方

作者： 羽雪霏霏

如懿传，如懿为弘历亲手做白玉霜方糕，感觉很好吃，遂买来食材动手尝试一下，奶香十足，入口即化，味道很赞

用料

• 牛奶 240ml
• 炼乳（可不加） 看自己口味，适量即可
• 奶油 100克
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 40克
• 椰蓉 适量

轻甜版牛奶椰丝小方的做法步骤

步骤 1

准备好一个底部平整的盘子或者保鲜盒，铺好一层椰蓉，我用的是上图的椰蓉，感觉味道还可以

步骤 2

将100ml左右牛奶与玉米淀粉混合均匀，待用

步骤 3

将剩余的牛奶和奶油（我用的雀巢奶油），白糖，炼乳一起放进小奶锅加热，中火，边加热边搅拌，等到开始沸腾时加入淀粉糊，边加边快速搅拌，大约四五秒钟锅内液体开始变粘稠，待稍有凝固时立即离火，倒入准备好的盘子或者保鲜盒内，放入冰箱冷藏一晚即可

步骤 4

第二天拿出来切成小块，滚上椰蓉即可

菜谱创建时间：2019-01-02 23:28:52