吉利丁片提前放入凉水中泡软,如果用吉利丁粉的话就直接加进去。
准备一个小奶锅,将椰汁、牛奶、白砂糖、都放入奶锅中,小火加热,注意一定是小火,大火会糊锅,那就翻车了。
用勺子不停的搅拌,搅到糖融化了,吉利丁片也化了,就熄火,不需要沸腾,全部都化了就行,然后,稍稍放凉导入模具中,我用的是中号模具,大家可自行淘宝。
放入冰箱,冷藏,是冷藏不是冷冻,5个小时以上,就可以脱模拿出来拉。duangduang的哦。