所有食材洗净后： 玉米切几断， 西葫芦切厚片， 大虾去虾枪、虾线， 南瓜切块或条状， 地瓜切厚片， 西兰花撕大朵， 香菇顶端切花纹。 以上混合在一起，加少许橄榄油，少许盐，少许黑胡椒，搅拌均匀。
烤箱上下火180度预热5分钟，放中间层烤15-20分钟，时间视食材大小调整，待食物表面变色，变皱，表示熟了，即可出炉。特别好吃有营养，再配杯牛奶，作为早餐相当美味啦。