一瓶万能麻辣川香汁厨房小白也可做出美味的麻婆豆腐

作者： 薰衣草爱面包

收到这瓶麻辣川香汁打开就被这味道俘获了，麻辣味好香，这两天一瓶快吃光了，准备回购。顺便说下如果用这个拌金针菇，决对秒市售的红油金针菇，真的。做火锅蘸料也棒棒哒。

用料

• 豆腐 一块
• 牛肉末 200克
• 麻辣川香汁 少许
• 生抽 两勺
• 盐 少许
• 味精 少许
• 小葱 一根
• 葱姜蒜沫 少许
• 水淀粉 少许

一瓶万能麻辣川香汁厨房小白也可做出美味的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成四方小块

步骤 2

放少许盐加水将豆腐泡下，可以充分去除豆腥味

步骤 3

豆腐泡盐水时准葱姜蒜沫，牛肉沫。一瓶麻辣川香汁，对豆瓣酱花椒都可以休息了。

步骤 4

水中放点料酒一点点盐，将豆腐焯水进一步去除豆腥味。

步骤 5

葱姜蒜沫爆香加入川香汁，牛肉沫放点点水，没错糖也不用放，川香汁有点甜口。

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步骤 6

步骤 6

煮开。

步骤 7

放入豆腐煮一会，再加点川香汁太喜欢这个味道。

步骤 8

出锅前加盐味精调味，装盘加点小香葱装饰下。

步骤 9

做火锅蘸料也棒棒哒

菜谱创建时间：2019-01-02 18:30:39