大煮干丝

作者： 唯一的你啊

用料

• 大白干 6块
• 瑶柱（我没有虾仁，就拿这个代替了） 20粒左右
• 木耳（可以不放） 5片左右
• 香肠（我没有火腿，就拿这个代替了） 一小节
• 青菜 几片
• 姜丝 若干
• 盐，糖 若干

大煮干丝的做法步骤

步骤 1

我的成品

步骤 2

方片白干

步骤 3

准备食材，香肠，瑶柱，白干，木耳

步骤 4

姜丝，盐糖

步骤 5

青菜

展开全部

步骤 6

步骤 6

鸡丝

步骤 7

白干片成薄片，能片多薄就片多薄

步骤 8

然后再切成细丝

步骤 9

先放入冷水中浸泡

步骤 10

浸泡

步骤 11

锅中放入清水烧热，再放入干丝，焯水，等有浮沫赶紧撇掉，取出豆腥味

步骤 12

焯水后再放入冷水过一下

步骤 13

另起锅放入鸡汤烧开

步骤 14

先放入干丝开煮

步骤 15

紧接着放入香肠丝，让干丝吸收香肠的味道

步骤 16

过一会放入姜丝

步骤 17

然后放入木耳

步骤 18

再放入鸡丝和瑶柱，最后放入盐糖和青菜

步骤 19

出锅！

大煮干丝的小贴士

1，汤汁最好用鸡汤 2，有火腿是最好的，没有的话就用香肠代替吧 3，当然要有虾仁，我没有，就用的瑶柱代替的

菜谱创建时间：2019-01-02 17:55:25