鲫鱼洗净划刀滤干水 锅内入少许食用油烧热 下入鲫鱼转小火两面煎
煎至如图中程度即可
倒入开水(一定要开水!!)
大火熬制 一边熬制一遍撇去油浮沫 2-3分钟后汤色就会变成这样✌️
下入配菜
加入适量盐、糖提味
出锅装盘 撒上葱段