鸭血烧肥肠

作者： 梅梅梓

下饭菜，肥肠的N种做法

用料

• 肥肠 100克
• 豆瓣酱 一勺
• 鸭血 一盒
• 泡姜泡辣椒 可以多一点
• 青红椒 适量

鸭血烧肥肠的做法步骤

步骤 1

酸姜，酸大蒜，酸辣椒，葱改切丝，红辣椒青辣椒切粒，鸭血可以提前过一次热水

步骤 2

锅里下油，豆瓣酱，葱蒜，泡姜泡辣椒翻炒

步骤 3

下肥肠

步骤 4

放了一片自制辣椒油

步骤 5

下鸭血翻炒和适量生抽，一点白糖提味

步骤 6

加水，中火15分钟

步骤 7

出锅前加入青红椒，鸡精，勾一层薄芡

步骤 8

出锅撒葱花

菜谱创建时间：2019-01-02 14:55:33