虾仁放入食物处理器 搅打2分钟
加入剩余材料 设置速度4继续搅打3分钟
倒出主锅,放入冰箱冷藏一小时后就可以做虾丸了
主锅内加水 烹饪师模式/慢煮/速度0 水烧至75°,把虾丸挤入主锅 继续75°/20分钟(用手捏能感到弹性) 捞出冷却