将牛肉用地瓜粉、味极鲜事先拌好。姜葱蒜切好备用。
锅中加入油,煮热后放入姜葱蒜炒出香味。放入山药炒会儿小火焖锅,加入开水煮沸。
加入味极鲜和醋,放入面条煮沸。放入事先拌好的牛肉,煮一会儿放入青菜,要起锅时加点黄酒调香。大功告成。。