黄油室温软化,切小块;与糖混合打发至羽毛状,再加入蛋黄,继续用电动打蛋器打匀。
将面粉,盐加入混合好的黄油蛋糊里,搅拌均匀,最后加入水果麦片,再次搅拌均匀.
将面糊加入裱花袋(此面糊比较干,比较稠,不需要额外加东西就这样哈),将面糊大小均匀的挤上铺了油纸的烤盘,记得间隙大一些,烤制过程中曲奇会变大一圈。
将待烤的曲奇放到冰箱冷藏一下,同时烤箱预热,我烤的饼干比趣多多好大一圈,而且我是mini 小烤箱,所以用了165度,烤了25分钟