用牙刷刷干净血蛤的壳
刷好的血蛤,烧一锅水
水开都放入血蛤,30秒内捞出(血蛤开壳就煮老了)
捞出没开壳的血蛤,用手掰开壳,没肉的一面壳可以扔掉
放入小米椒(切碎)和蒜末
放入香菜,陈醋,酱油,搅拌均匀
血蛤很容易入味,不能吃辣的少放点辣椒