十寸戚风蛋糕

作者： 咋咋1117

用料

• 低筋面粉 128g
• 鸡蛋 8个
• 细砂糖蛋白 60g
• 细砂糖蛋黄 25g
• 玉米油 60g
• 牛奶 60g

十寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋洗干净，分离蛋黄蛋白

步骤 2

将玉米油，牛奶，低粉，糖30g加入蛋黄，搅拌均匀

步骤 3

将蛋白用电动打蛋器打发，分三次加糖

步骤 4

烤箱预热，将打发好的蛋白部分倒入蛋黄切拌融合

步骤 5

最后将蛋黄倒入蛋白盆，切拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入十寸磨具，震两下放入预热好的烤箱

步骤 7

上下155度，55分钟

步骤 8

凉透脱模

菜谱创建时间：2019-01-01 20:12:19