萝卜糕

作者： 小蒜頭

过年少不了一碟糕，新年步步高呀🤭 ㊗️新年的各位年年高升！

用料

• 白萝卜（连头和皮） 6斤
• 粘米粉 1斤
• 广式腊肠 1条
• 香菇 若干
• 瑶柱 适量
• 虾米 一把
• 盐 少许
• 冰糖 少许
• 胡椒粉 少许

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮刨成细丝 虾米、香菇泡水，后切成小粒 腊肠切成小粒

步骤 2

炒锅里放入腊肠煸出油分，

步骤 3

再加入虾米和香菇、瑶柱丝炒香

步骤 4

加入萝卜丝翻炒一下，加入盐、冰糖和白胡椒粉，盖上盖子小火焖煮大概3分钟

步骤 5

关火加入粘米粉，搅拌均匀后，粘米粉最好用筛子筛进去，避免有结块

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步骤 6

步骤 6

把面糊装到涂油蒸糕盘里，大火蒸40分钟至熟

步骤 7

最好是放凉再切块，不然热切会散的喔

菜谱创建时间：2019-01-01 18:04:31