蓝莓酱爆马芬

作者： 三只小猪麻麻

PH大师的金宝顶马芬就是那么爱着！浓郁的马芬体和爆浆的蓝莓，一口下去，让你欲罢不能，颠覆吃货的想象……

用料

• 主材料:
• 低筋面粉 300克
• 细砂糖 90克
• 细盐 1克
• 泡打粉 10克
• 黄油 125克
• 淡奶油 185克
• 鸡蛋 2个
• 酥粒材料:
• 新鲜蓝莓 160克
• 黄油 25克
• 低筋面粉 25克
• 杏仁粉 25克

蓝莓酱爆马芬的做法步骤

步骤 1

准备好做酥粒的材料

步骤 2

25克黄油，25克低筋面粉，25克杏仁粉，25克细砂糖，倒入盆中。

步骤 3

手搓成酥粒状，放冰箱冷藏备用

步骤 4

准备主材料

步骤 5

300克低筋面粉，90克细砂糖，1克细盐，10克泡打粉，过筛备用

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步骤 6

步骤 6

125克黄油+185克淡奶油，放微波炉加热融化，取出搅打融洽，叫它黄油淡奶。

步骤 7

鸡蛋两个打散

步骤 8

黄油淡奶微凉，蛋液分三次加入搅打均匀。

步骤 9

然后倒入过筛好的面粉中

步骤 10

切拌均匀

步骤 11

倒入140克蓝莓，大概翻拌下即可。

步骤 12

装入纸杯，这时可以开启烤箱180度预热咯。

步骤 13

顶上再放刚余下的蓝莓，撒上酥粒！

步骤 14

进入烤箱烘烤，180度25分钟。

步骤 15

出炉！

步骤 16

扒开，爆浆的内心世界是多么的精彩！

步骤 17

浓郁的马芬体和着爆浆的蓝莓，咬一口，世界颠覆……

步骤 18

还赏心悦目，你说呢？

蓝莓酱爆马芬的小贴士

没什么难点，伙伴们，动起手很快就可以美美的吃上了呦！

菜谱创建时间：2019-01-01 17:39:56