玛格丽特饼干

作者： 爱烘焙的小小邓儿

玛格丽特一个很浪漫的名字，更有一个浪漫的故事，饼干糊中加入了熟蛋黄口感秒杀曲奇，大家都知道蛋黄的营养价值很高的，所以可以给小朋友吃，而且没蛋白对蛋白质过敏的孩子也可以吃的一款小零食，毕竟不是零食的人生不完整嘛！

用料

• 黄油 85克
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 85克
• 糖粉 35克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化到一压就软的状态

步骤 2

加入糖粉

步骤 3

用蛋抽打发到体积变大蓬松就可以了

步骤 4

蛋黄过筛好

步骤 5

加入过筛的面粉

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步骤 6

步骤 6

用手揉成光滑没有干粉的面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

步骤 7

分成大概10克的面团搓圆放入烤盘中

步骤 8

然后用大拇指压扁，定型好的面团边上会裂出花纹

步骤 9

放入预热好的烤箱170度20分钟就可以出炉晾凉密封保存

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

菜谱创建时间：2019-01-01 17:23:22