炖牛肉

作者： 三七本人

用料

• 牛肉 200克
• 西兰花 四分一个
• 芹菜 三根
• 胡萝卜 一根
• 鸡腿菇 小五只
• 姜 五片
• 蒜 两瓣
• 花椒 一把
• 小米椒 一只
• 洋葱 半只

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉加酱油和洋葱粉（没有就将洋葱加进去），腌一晚。 2.切好材料，洋葱切大片，芹菜切片，胡萝卜滚刀，鸡腿菇撕条，西兰花切开（可以根据自己喜好添减食材，我只是喜欢吃蔬菜）。

步骤 2

炒香花椒，小米椒，姜片，蒜。

步骤 3

炒香牛腩，出油为止。

步骤 4

1.加水没过牛腩，焖十五分钟。 2.加洋葱和胡萝卜鸡腿菇，焖十分钟。

步骤 5

加盐少许，加入芹菜和西兰花，焖五分钟。

步骤 6

拌均匀，加上适量胡椒粉（不加也行），上桌。

炖牛肉的小贴士

1.将不好熟的菜和牛肉一起先炖，绿色后放。 2.已经用酱油腌过的牛肉是有味道的，少放盐，牛肉会出油，少放油。

菜谱创建时间：2019-01-01 15:30:16