羊肉烩饭 家常版

作者： 淡奶油芝士不加糖

喜欢羊肉的盆友们可以试试，饭菜都有了，也不算费事，香喷喷，好吃看得见☞

用料

• 羊肉 约400克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2小根
• 姜 4片
• 生抽 2小勺
• 料酒 2小勺
• 盐 少许
• 米 2小杯
• 干红辣椒 1小撮

羊肉烩饭 家常版的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，洋葱切粗丝，不用太细，羊肉洗净备用。生姜切片。

步骤 2

锅烧热放油，油热放羊肉煸炒 ，火不要太大，羊肉炒至变色，放入洋葱胡萝卜一起煸炒，炒至胡萝卜变软，放入料酒，生抽，生姜，干红辣椒，再煸炒五分钟。

步骤 3

这时可以放入淘好的米，水只要稍微没过米就好了，不要太多，饭会变烂。开大火烧到整个锅都冒泡，然后转小火，发少许盐，盖好盖子，小火30至40分钟。

步骤 4

汤汁收干，米饭饱满，就好啦，享用美味吧！

羊肉烩饭 家常版的小贴士

我喜欢买羊排连着羊肚蹦子那里，有肥有瘦很好吃，动手很简单，试试吧

菜谱创建时间：2019-01-01 14:18:39