西红柿鸡蛋饺子

作者： 不可爱的柚柚吖

半夜翻美食视频，第二天立马做起来！就是这么馋，哈哈

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 饺子皮
• 盐
• 白糖
• 蚝油
• 十三香
• 香油

西红柿鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

西红柿顶部划十字

步骤 3

水开放西红柿，不断的在划十字的位置浇水

步骤 4

西红柿爆皮捞出，趁热剥皮

步骤 5

剥好皮的西红柿切小丁挤水

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步骤 6

步骤 6

挤好水的时候可以拿油炒一下加些白糖，这样煮出来没那么酸。我喜欢西红柿的原味就没炒

步骤 7

油温很低的时候下鸡蛋，可以把鸡蛋搅的很散

步骤 8

炒好的鸡蛋，加十三香、蚝油、香油搅拌均匀。

步骤 9

加入葱末，不爱吃的可以不加。我觉得加了葱末才有饺子味

步骤 10

调好的鸡蛋加入西红柿搅拌后调味。根据各家口味加适量盐就行了。

步骤 11

饺子大家都会包，过程就不发了。煮饺子的时候加个葱段，煮出来的饺子不沾，真假不知道，我妈说的

步骤 12

包好的饺子白里透红，颜值很可以啊

步骤 13

西红柿鸡蛋馅的饺子，味道很鲜，还会爆汁。真的是谁吃谁知道。

西红柿鸡蛋饺子的小贴士

这个饺子馅很容易出汤，前期一定要多挤干点。不过还剩下一些馅我妈放饺子汤里熬了熬，味道也是好喝到哭。

菜谱创建时间：2018-12-31 22:45:08