烂糊白菜

作者： LYnnH09

用料

• 白菜 半颗
• 鸡蛋 2个
• 火腿 两片
• 虾干 若干
• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 香油 一勺
• 香菜 点缀
• 葱丝
• 姜片

烂糊白菜的做法步骤

步骤 1

尽量选用白菜叶这块来做，洗干净沥干，撕小块就好了

步骤 2

金钩海米提前泡水

步骤 3

葱片姜片

步骤 4

火腿丁

步骤 5

两个鸡蛋打散

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步骤 6

步骤 6

锅入油，先炒鸡蛋，不用炒太散

步骤 7

把鸡蛋拨到一边，炸海米

步骤 8

这个时候倒入热水

步骤 9

下入葱姜

步骤 10

加盐

步骤 11

鸡精

步骤 12

白胡椒粉调味

步骤 13

煮开后，略煮汤一会儿，下入白菜叶，汤汁已经煮白了，汤很鲜

步骤 14

煮到白菜叶软烂了下入火腿丁，出锅前淋上香油

步骤 15

点缀香菜，白菜很软很好吃，炒过的鸡蛋煮汤，汤很白很鲜，鸡蛋也好吃！真的可以吃下一盘子的清淡菜！

菜谱创建时间：2018-12-31 22:00:57