红烧“烤”排骨

作者： 痴迷健康的Ella

去朋友家吃饭，被这道菜惊艳到了，果断学了来。用完全中式的调料腌制，烤箱180度烤1小时15分钟。肉不脱骨，口感鲜香弹牙，是炖排骨很难达到的口感。像我一样喜欢啃骨头的人，可一定要试试。

用料

• 排骨 3斤
• 蜂蜜（不喜欢吃甜的可以少点） 6大勺
• 蚝油 3大勺
• 大蒜碎 半头蒜
• 盐 少量（1/4勺，排骨肉薄，蚝油也有咸味）
• 大料 6颗
• 干辣椒 适量
• 黑胡椒 一勺

红烧“烤”排骨的做法步骤

步骤 1

6勺蜂蜜+3勺蚝油+大蒜碎+6颗大料+少许盐+黑胡椒适量+干辣椒；排骨跟调料放在一起，抓匀，腌制1小时

步骤 2

烤箱180度预热5分钟。放入烤箱烤制1小时15分钟。中间可以翻翻个，很容易糊，第一次烤要多多关注。

步骤 3

出盘，可以配米饭吃，再来点沙拉，或者炒西兰花，完美的一顿健康美食。

菜谱创建时间：2018-12-31 16:20:02