蔓越莓红酒🍷面包

作者： 沙子_hldo

用红酒代替水和牛奶，不仅色泽让人食欲大增，味道更是特别棒喔～好吃的😋完全停不下来～

用料

• 红酒 130克
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 天然全麦酵种 150克
• 蜂蜜 10克
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 蔓越莓 50克
• 核桃 4个
• 黄油 8克

蔓越莓红酒🍷面包的做法步骤

步骤 1

红酒煮沸后与面粉、全麦粉、酵母粉、酵种混合，揉面30分钟左右完成后，一发2倍大。

步骤 2

一发完成后取出揉成圆形，盖保鲜膜松弛15分钟，排出气体，加入蔓越莓、坚果后整形二发。

步骤 3

二发1小时左右，撒粉，割包，200度烤22分钟

步骤 4

出炉啦！

菜谱创建时间：2018-12-31 15:40:24