蒜蓉辣酱

作者： 梓涵子

用料

• 朝天椒 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 油 多放

蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

将大蒜剥皮，生姜去皮，朝天椒洗净晾干

步骤 2

将朝天椒大蒜，生姜分别搅碎，朝天椒碎放入盐和白酒腌制半天

步骤 3

锅内倒油，尽量多放点，开小火

步骤 4

至油沸起，倒入生姜碎大蒜沫翻炒至变黄，倒入朝天椒碎继续翻炒

步骤 5

翻炒至水分吸收， 用铲子一掀能明显看到辣油躺下来就可以了

菜谱创建时间：2018-12-31 12:58:26