广式腊肉

作者： L4880

又到了做腊味的季节了，买了猪后腿肉，回家自己切块，洗了三次，有人说可以不洗，我。。。。。还是洗洗吧，肉切成肉片，腌一个多小时，然后灌装晾晒，等过年家人都回来了，一起品尝，也是一种乐趣

用料

• 生抽 半斤
• 白糖 半斤克
• 猪后腿肉 10斤
• 白酒 三两左右

广式腊肉的做法步骤

步骤 1

猪后腿肉切块洗净 用厨房纸擦干水渍

步骤 2

切片是个体力活，切了半个多小时

步骤 3

把材料倒入，搅拌均匀腌一个多小时，我当时做饭给忘了，腌了两个多小时

步骤 4

灌肠，买肠衣给了工具，很好用

步骤 5

开水过一下，扎孔，晾晒

菜谱创建时间：2018-12-31 09:07:55