鲫鱼豆腐汤

作者： 多做点少吃点

冬日暖胃暖心

用料

• 野生小鲫鱼 4条
• 老豆腐 一盒
• 姜 5片
• 葱 少许
• 蒜 5瓣

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

备料:鲫鱼洗净沥干

步骤 2

豆腐切块备用

步骤 3

热锅倒油入姜片蒜起香后煎鲫鱼至两面金黄 (防炸小妙招:油中加少于盐，鱼身务必吸干水分)

步骤 4

加开水500ml入锅大火烧开，加适量料酒，香醋少许去腥。(加开水更容易将汤煮白)

步骤 5

入豆腐继续炖，煮开后加盐调味即可！

菜谱创建时间：2018-12-30 15:05:00