蚝油鸡翅

作者： SUMMER__

用料

• 蚝油 2勺
• 鸡翅中 8个
• 鸡翅 个
• 老抽 半勺
• 冰糖 5克
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 1克
• 酱油
• 水 100毫升

蚝油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗干净，用刀在表皮斜切三刀，反过来同样改刀，再次用水冲洗干净，厨房纸擦干水分备用

步骤 2

西兰花焯水，水开后加入一小勺盐几滴食用油，将西兰花放入，水再次沸腾时捞出过凉水，捞出备用

步骤 3

锅内放油，油热后下葱姜，爆香后下入鸡翅中，两面煎黄，将准备好的调料倒入锅中，加开水100毫升，翻滚后调中火烧至汤汁浓稠，大火收汁，摆盘即可

菜谱创建时间：2018-12-30 12:48:25