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三文鱼亲子饭/丼

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作者: LemonTea29
因为偶然在山头火吃到了这款饭,觉得非常好吃,然而店里面的饭中三文鱼籽过少且贵,于是就自己照猫画虎研究出了同款亲子饭,得到了家人的一致好评! 分享给喜爱美食的各位。

用料

三文鱼亲子饭/丼的做法步骤

步骤 1

做一小锅热水将三文鱼煮熟,可把三文鱼切成块煮也可整片下锅。 煮的过程中可以放点盐或者不放也可以,因为三文鱼籽很咸,搭配鱼肉吃刚好。

步骤 2

准备2根小葱切碎(图片来源于网络侵删),最重要的一步来了!往葱花中加入适量香油,和一点点盐(如果换成白味增,味道会更好~),葱花的香味儿瞬间被激发并与香油完美融合!完成后备用。

步骤 3

准备好葱花后,三文鱼应该也煮的差不多了,将三文鱼呈出,用厨房用纸将表面水分吸干。 凉凉些后带上手套,将三文鱼掰碎。

步骤 4

将米饭呈出到碗中,把表面按平整一些,先把香油葱花平铺一些到饭上,再铺上半碗的三文鱼碎,再铺上半碗三文鱼籽,撒上些白芝麻到三文鱼碎上,不撒也可以。 至此,三文鱼亲子饭就大功告成了!

菜谱创建时间:2018-12-30 10:17:43
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