豆腐肉片菌菇汤

作者： 幸福Married

第一次发菜谱，如有问题尽管提～自己一人在家带娃，做菜一切从快手出发～ 综合多个菜谱的改良版，快手鲜美的汤，原来金针菇和海鲜菇可以这么好吃😋味道很不错，分享给大家

用料

• 豆腐 半块
• 肉片 适量（爱吃可多放）
• 金针菇 1把
• 海鲜菇 1把
• 豆瓣酱 适量（可不放）
• 葱 1段
• 姜 半块
• 蒜 2个
• 油 少许
• 盐 2小勺
• 味极鲜 少许

豆腐肉片菌菇汤的做法步骤

步骤 1

金针菇 海鲜菇去根 洗净

步骤 2

用的火锅肉 也可以自己切一些

步骤 3

豆腐切块 也可以用其他豆腐，比如千叶豆腐等……

步骤 4

葱姜蒜，豆瓣酱准备好

步骤 5

锅中放油，油热后放葱姜蒜。（油我放的有些多，不喜太油腻的可以再少一些）

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜炒香后放金针菇和海鲜菇，轻轻翻炒，煎到出点汤水（火不需要太大，不然容易糊）

步骤 7

煎至出点汤水后，再放入豆瓣酱，翻炒一下，倒入热水，放入味极鲜酱油，少许盐，开锅后放豆腐

步骤 8

再煮至开锅后，放肉片，炖煮一会后盛出即可

步骤 9

来个全图

步骤 10

完成～

豆腐肉片菌菇汤的小贴士

1.喜欢喝汤可再多倒些水 2.放入豆腐后，不要用力搅拌。因为豆腐会碎 3.也可以加入一些白胡椒粉和醋，按照个人口味来放哦～

菜谱创建时间：2018-12-27 18:29:40