超简单原味鸡腿肉、田鸡蒸饭（家庭版）

作者： 阿布家arBu

这样的蒸饭可以食两大碗，因为真的很好很好ci！饭都吸收了肉的汁，特香特美味，又方便易做，材料也可以自由搭配！

用料

• 鸡腿肉 ¼只鸡
• 田鸡 3只
• 腊肠 2条
• 腊肉 半条
• 姜、葱 小许
• 盐、糖 小许
• 蚝油、生油 小许
• 麻油、酱油 小许
• 胡椒粉 小许
• 料酒 小许
• 生粉 小许

超简单原味鸡腿肉、田鸡蒸饭（家庭版）的做法步骤

步骤 1

洗干净粘米（喜欢的可以换糯米）然后放一点盐和油搅拌均匀

步骤 2

拿盘把米放平再放适量水！水量自己看着放，每种米受水不一样，还有些人喜欢硬的小放点水，反之放多点！总体说不要放太多！因为放肉后会有肉汁

步骤 3

米入锅蒸熟！全程大火，注意锅里水有没有烧干，途中加点开水

步骤 4

蒸饭期间准备好你要放的肉肉！我平时喜欢用鸡，你可以换你喜欢的肉！排骨，肉饼，肉片，鱼都可以！

步骤 5

鸡腿肉放调味料调好味备用，记得放生粉

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步骤 6

步骤 6

田鸡也是糖 盐 油 姜 料酒 胡椒粉 生粉调好味备用

步骤 7

家里人喜欢腊味！所以加了点！不喜欢可以不加！总之喜欢什么就放什么吧

步骤 8

将鸡肉，田鸡，腊肉依次放饭面蒸15分钟最后放葱蒸一下就可以出锅

步骤 9

最后来碗瑶柱粟米羹送饭！正点！！！

步骤 10

这盘是鸡肉腊肠肉饼饭，也是很好吃的

超简单原味鸡腿肉、田鸡蒸饭（家庭版）的小贴士

想饭快点熟可先泡一下！但泡完过后注意水量要减小一点哟！ 肉类可随意搭配的！鱼类不用蒸太久！不然会老

菜谱创建时间：2018-12-27 16:19:07