烤鸡

作者： 小燕子老师

圣诞节要吃烤鸡！我们也改良一下合适自己吃的烤鸡🐔

用料

• 配菜
• 洋葱 半个
• 胡萝卜🥕 1根
• 土豆🥔 1个
• 甜豆 10几根
• 西红柿 半个
• 主菜
• 鸡🐔 去头去爪（1只）
• 配料
• 盐🧂 少许
• 味精 少许
• 老抽、生抽 各2勺
• 白胡椒粉 少许
• 细白糖 少许
• 蜂蜜 少许
• 蚝油 2勺
• 大蒜 蒜头2、3个
• 生姜 2一3片

烤鸡的做法步骤

步骤 1

先把配料切🔪成丁状和条状 放入锅中先炒一下，软了就可以起锅备用了。

步骤 2

把鸡洗净，去爪去头。 把锅里加油开火放入调料锅里搅拌均匀可适当加点水。把鸡放入锅中沾入调料，可以多煮一下。放便后面易烤熟。

步骤 3

把弄好上完调料的鸡放入烤箱盘中，鸡肚内塞满炒好的配料，用牙签把鸡屁股固定🧷。 余下的配料放置烤盘上。 上火180下火170烤1⃣️小时左右。 看住不要焦了。中间🉑️换一下鸡的位置。

步骤 4

确认好了取出装盘把多余的汁淋到鸡上。

烤鸡的小贴士

鸡改锅里可多煮一会儿。这样烤时容易熟也不易焦。 配料炒过后放入也是放便熟。

菜谱创建时间：2018-12-27 12:49:44