蔓越莓软欧，一次就能成功~
准备用料。
将盐+黄油+蔓越莓之外的材料全部搅拌均匀。
4档机揉15分钟。
能扯出厚膜。
加入盐和室内软化黄油，机揉5档10分钟。
加入蔓越莓机揉5分钟。
揉到这样状态即可。
室温发酵一个小时至两倍大。
轻微排一下气，不要过度，如果想要好看的组织。
整形二发一个小时，发至9成。
预热烤箱上下火200℃。 面包体筛上玉米淀粉，割自己喜欢的花纹，当然最简单的就是十字啦。
进烤箱，上下火200℃中层10分钟，上色后，转上下火180℃中层10分钟。每家烤箱不一样，看到表面上色可以拿锡纸盖着再烤，不要烤焦了。
看一下组织~第二天也不会干硬。