滴鸡精

作者： 速速妈

滴鸡精是来自中国台湾闽南地区的一种传统工艺熬制的滋补佳品，因其特殊制作方法，萃取出整只鸡的精华和营养，被人们所追捧，成为日常滋补圣品，对孕妇、做月子的产妇、幼儿健康都有良好的滋补功效。 传统滴鸡精的做法要一整天看着炉子，而美善品，90分钟/温V就搞定啦，而且小分量做也不麻烦，早上出门前做好，回家就好了，小美不会烧干锅，工作结束自动关机，非常安全[耶]

用料

• 土鸡 半只
• 生姜 10克
• 水 1500克

滴鸡精的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块后用三五原则清洗一下，沥干备用 主锅放1500克水， 鸡肉切块，跟生姜混一起，放在盘子里，中间空出一块，放一个耐高温玻璃杯 设定时间90分钟，速度varoma，速度1

步骤 2

时间到，把鸡肉用筷子夹出来，然后盘子倒扣过来，滴鸡精就成了，可以放点盐直接喝噢，补着呢

菜谱创建时间：2018-12-26 23:42:42