巧克力慕斯

作者： 桃不掉哦

用料

• 牛奶 40克
• 糖 15克
• 蛋黄 2个
• 巧克力 90克
• 奶油 200克
• 吉利丁片 1.5片

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

1、牛奶+糖煮开 2、蛋黄用－手动打蛋器打至发白，倒入牛奶边煮边搅拌，煮至有小气泡 3、巧克力隔水融化倒入牛奶里搅拌均匀 4、吉利丁片隔水融化倒入巧克力里搅拌均匀 5、奶油打至6成发 6、巧克力过滤倒入奶油里搅拌均匀，倒入模具，冷冻

步骤 2

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菜谱创建时间：2018-12-26 22:41:38