减脂 鸡胸肉

作者： 鞠芝詡

健身、减脂很多教练都喜欢推荐鸡胸肉，但是水煮、水煎、香烤……只要想起到减脂效果的貌似都不咋好吃

用料

• 鸡胸肉 一片
• 盐 依个人口味添加
• 白胡椒粉 依个人口味添加
• 黑胡椒粒 少量
• 蛋清 一个
• 蜂蜜 一勺
• 大蒜 半头

减脂 鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉洗干净把水控干   去筋膜、肥膘

步骤 2

在案板上用刀从中间片开，一个鸡胸片二到三层，看实际鸡胸大小

步骤 3

 拿松肉锤把肉正反都均匀的松一遍 。 

步骤 4

根据个人口味轻重，正反都撒一些盐，因为后期是水煮，所以可以多来点。撒完了以后按摩一下。

步骤 5

把研磨的黑胡椒和白胡椒粉均匀的撒在不光滑的那一面。

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步骤 6

步骤 6

静置5分钟。

步骤 7

然后把所有的鸡胸肉均匀的粘满蛋清液。 （个人比较喜欢在蛋清里多加一些蒜片儿，蜂蜜，料酒之类的东西。。）

步骤 8

放入冰箱腌20分钟或以上。最好是前一天晚上腌了第二天煮了吃。

步骤 9

锅里放入能完全没过鸡胸肉的水，烧至沸腾以后把所有的鸡胸肉都放进去(不过一次别太多否则水会变凉)      然后盖上盖子，关火，闷十分钟。

步骤 10

十分钟以后就可以拿出来切成条状吃掉啦。 

减脂 鸡胸肉的小贴士

关于胡椒粉：一定不可以用黑胡椒粉，否则肌肉黑黑的很难看。 🥰🥰🥰 关于蘸料：任何辣椒酱   或者  海鲜汁➕小米椒➕蒜➕青柠。

菜谱创建时间：2018-12-26 19:51:57