简单好做超级香的闽南姜母鸭

作者： QueenieJene

简单好做的闽南风味姜母鸭 作为一个从来不吃烤鸭以外做法的湖北人也能吃得停不下来 教给你们，每一个出门在外的宝宝都能把自己喂饱

用料

• 鸭子 半只
• 老姜 三个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 一把
• 盐 一小撮
• 大蒜 四颗
• 葱结 一把

简单好做超级香的闽南姜母鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗净切块，开水入锅焯至变色捞出来热水冲去浮末

步骤 2

老姜切片，倒入少许花生油，跟整颗大蒜小火煎制焦黄

步骤 3

倒入沥干水的鸭肉，翻炒啊翻炒，直到鸭皮变成商量的焦黄色～期间加盐和冰糖。此图姜片炒的时间不够～中途单独炒了一锅的姜片加到砂锅里煮

步骤 4

倒入生抽和老抽继续翻炒五分钟后，放入可以淹没鸭肉的开水，煮至沸腾后转战砂锅

步骤 5

小火炖煮一个小时

步骤 6

大火收汁，淋入少许香油 完工 开饭啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间：2018-12-26 19:27:10