茄子洗干净切块
鸡蛋打碎
放鸡蛋搅拌,放适量面粉搅拌
备好葱姜蒜
热锅加油,加姜,加茄子翻炒焦黄即可,将大葱大蒜盐巴生抽醋倒入装茄子的盆中,在加速适量水搅拌,倒入锅中盖住,开锅后等五六分钟即可出锅。
就是这个样子,水多了我怕糊,求生欲比较强😄