非常好吃的香葱炆荷包蛋

作者： 梅0720

鸡蛋是最平价的营养食品，可以做出多种营养美味的食物，今天介绍一个好吃容易做的香葱炆荷包蛋。

用料

• 土鸡蛋 6一8只
• 香葱 2大棵
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 蒜子 1瓣
• 花生油 适量

非常好吃的香葱炆荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把土鸡蛋敲进容器里，香葱切成葱花，蒜子切碎。

步骤 3

把蒜子加入适量白糖，生抽，清水搅匀成小半碗酱汁

步骤 4

热锅加入适量花生油

步骤 5

把鸡蛋全部倒进锅里

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步骤 6

步骤 6

蛋白凝固后倒入香葱

步骤 7

稍微煎一下把蛋饼用锅铲翻一边过去(如图)形成一个大荷包蛋的样子。(喜欢更有味的可以先淋一点酱汁在上面再翻)

步骤 8

把那碗酱汁倒进去

步骤 9

盖上锅盖稍微炆煮一下(蛋很容易熟，煮一下就行)

步骤 10

再把蛋翻到另外一边稍微炆一下，汁少了就可以关火了。

步骤 11

香味四溢的荷包蛋炆好了，盛入碟子摆好。(也可以把它切成几段摆盘)

非常好吃的香葱炆荷包蛋的小贴士

1、喜欢吃咸一点的不用放糖或者加入一点盐，我个人喜欢偏甜。 2、喜欢吃溏心蛋的炆的时间要更短。

菜谱创建时间：2018-12-26 12:58:38