大叔的卤牛肉

作者： 藤椒大叔

这道菜主要是为了简单化美食。让一些做饭零基础的人都可以做的出来很好吃的牛肉。

用料

• 牛腱 1500克
• 八角 四个
• 桂皮 一块
• 蚝油 一勺
• 花椒 一勺
• 姜 4片
• 生抽 一勺
• 干辣椒 6个
• 老抽 一勺
• 盐 一勺
• 香叶 6片
• 冰糖 6小块
• 白酒 一勺
• 五香粉 一勺
• 黑胡椒粉 一勺

大叔的卤牛肉的做法步骤

步骤 1

准备牛腱一块 1500克 洗净

步骤 2

葱切段 姜切片 花椒八角干辣椒 陈皮桂皮 加冰糖

步骤 3

准备材料：八角 花椒 桂皮 陈皮 生姜 葱 盐 老抽 生抽 蚝油 白酒 黑胡椒粉 冰糖 干辣椒

步骤 4

调制好材料 放入碗中

步骤 5

腌制时间30分钟

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步骤 6

步骤 6

把腌制好的牛腱 放入高压锅中 45分钟即可

步骤 7

煮好的牛腱捞出沥干

步骤 8

把牛腱放入冰箱中冷藏

步骤 9

冷藏后拿出切片

步骤 10

即可享用 快捷 简单 美味的卤牛肉

菜谱创建时间：2018-12-26 11:23:56