麦芽糖,水,白糖放入不沾锅大火搅溶化,转中小火放入温度计
你只需要在边上静静等待,不要去搅拌不要动它
这个时候就差不多了,140度关火放入材料
没有温度计的朋友,可将糖浆放入水中试一下,能变硬就可以了
制作前要把所有材料放入烤箱80度保温
快速翻搅
放不沾盘或油纸上整形
待温热时快点切,太凉就切不动了
切出你喜欢的大小
打包
一定要注意好火候,天气温度湿度太大的时候不适合熬糖,不明白的可以加我微信Bm5198