牛排提前半天冷冻转冷藏。用橄榄油，黑胡椒，海盐抹一抹腌制十五分钟。
三个蘑菇，手指胡萝卜，切片和牛排一样调料腌制
三个土豆，切块，放水，先大火，再转小火煮了15分钟。
土豆让女儿捻。里面放了几块黄油，趁着土豆热化黄油。此处学的下厨房的菜谱。
同时，我用不粘锅把腌的蔬菜，切了点洋葱一起炒了很久。
锅也热了。蔬菜盛了就煎牛排。按照人家说的，先四周，再两面。
盛盘。女儿说，好吃，就有点咬不动。嗯？我一看，血淋淋的，可能时间太短，又回锅多煎三分钟。全熟了，女儿说好吃，吃了一整块肉眼。
应该把盘子提前微波炉打一下，肉不容易凉。 土豆泥应该再加点牛奶吧，虽然黄油土豆泥也很好吃。 肉到底还要怎样更好吃，还求高手指点。是否要浇汁，这块还没来及研究。