圣诞花环泡芙

作者： 喜宝的厨房

花环泡芙第二发，这次膨胀的可以啦……一直翘首期盼草莓降价，终于如愿以偿啦

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 160克
• 黄油 80克
• 低粉 100克
• 盐 1克
• 草莓 250克
• 淡奶油 150克
• 糖粉 15克
• 杏仁片 10片

圣诞花环泡芙的做法步骤

步骤 1

准备黄油、淡奶油、低粉、水、三个鸡蛋、砂糖、草莓

步骤 2

将黄油、水，砂糖倒入小锅，中火

步骤 3

至黄油融化起小泡

步骤 4

倒入低粉

步骤 5

迅速翻拌至无干粉

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步骤 6

步骤 6

离火。趁热倒入第一个蛋液

步骤 7

待吸收，倒入第二个蛋液

步骤 8

吸收，倒入第三个蛋液，要观察状态，也许用不了三个鸡蛋

步骤 9

拌到面糊倒立呈三角形即可

步骤 10

装入裱花袋

步骤 11

烤盘撒干粉，划出两个圆形，将面糊挤入烤盘

步骤 12

烤箱预热175度，中层，35分钟，最后五分钟180度上色

步骤 13

烤好取出晾凉

步骤 14

淡奶油加糖粉打到九分发

步骤 15

涂抹淡奶油，摆上草莓，杏仁片

步骤 16

成品撒糖粉即可

圣诞花环泡芙的小贴士

淡奶油冷藏12小时以上可打发

菜谱创建时间：2018-12-25 22:11:41