花菜炒肉

作者： 热血燃烧123

用料

• 花菜 300克
• 瘦肉（可切） 70克
• 肥肉（或五花肉，可切） 30克
• 蒜子 10克
• 辣椒 30克
• 蒜叶 25克
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

花菜泡盐水10分钟！

步骤 2

花菜，肥瘦肉，蒜子，辣椒，蒜叶切配！

步骤 3

水烧开！

步骤 4

倒入花菜焯水，稍微煮一下就捞出用冷水泡凉！

步骤 5

热油炒肥肉，根据个人喜好炒至干瘪程度！

步骤 6

再放瘦肉炒至变色！

步骤 7

再放辣椒蒜叶炒香！

步骤 8

倒入焯好水冷却的花菜翻炒1分钟左右！

步骤 9

倒入少量水，放蒜叶闷一下大概30秒左右，水快干就行！

步骤 10

最后放盐，味精，生抽炒匀出锅！

步骤 11

大碗花菜

菜谱创建时间：2018-12-25 14:35:31