不用打发黄油就超级松软的麦香红糖巧克力豆曲奇

作者： 薇vianC

因为冬天黄油软化比较麻烦，不适合每天爱吃曲奇的我，所以选用小苏打。红糖，全麦，巧克力豆，都是我最喜欢的元素，综合出一个快手的小饼干，留做记录，方便自己查看。

用料

• 黄油 60克
• 鸡蛋 一个（小的）
• 全麦面粉 140克
• 红糖 20克
• 白砂糖 20克
• 小苏打 2克
• 巧克力豆 50克
• 盐 2克

不用打发黄油就超级松软的麦香红糖巧克力豆曲奇的做法步骤

步骤 1

1、将黄油隔水融化 2、倒入红糖、白糖、盐和黄油一起搅拌至融化

步骤 2

3、等到糖油混合物稍微冷却之后，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀至上图所示。

步骤 3

4、倒入全麦面粉和小苏打

步骤 4

5、翻拌至上图所示状态，不要过度翻拌，以防起筋，只要看到没有干粉即可。

步骤 5

6、加入所有可可豆，拌匀。

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步骤 6

步骤 6

7、均匀分成16份。整理面团的时候可以将烤箱预热至200度,预热十分钟。

步骤 7

8、需要再取几粒巧克力豆，贴在表面，想要贴几个就几个，贴满都没问题 9、放入烤箱中层烤十分钟即可。想吃软曲奇可以烤九分钟，想吃稍微酥脆一点的，可以再多两分钟。但是具体还要看自家烤箱的情况。

步骤 8

最后可爱的曲奇就烤好啦。我比较喜欢吃软的，所以拿出来之后摸一摸曲奇还是有一点偏软，上面的巧克力豆已经融化，但是没有变形。

步骤 9

乘热吃，超级诱人呐，有麦香，红糖香，还有巧克力的微苦，融化的巧克力粘到满嘴都是，满足，一下吃了8个

菜谱创建时间：2018-12-25 10:49:38