萝卜干炖红烧肉

作者： 哲妈爱烘焙

突发奇想，真的超好吃，萝卜条很解腻....

用料

• 五花肉 克
• 自己晒了些萝卜干以前用开水泡3个小时
• 葱姜段蒜末干辣椒一个
• 冰糖2颗 克
• 老抽4克 勺
• 酱油8克 勺
• 十三香少许
• 开水一壶
• 八角1个 个

萝卜干炖红烧肉的做法步骤

步骤 1

红烧肉切成条，锅里放凉水下肉煮出血沫，打出来洗净控水备用

步骤 2

锅里放入少许油，中小火煸炒肉，下入葱姜多些干辣椒半个，八角，冰糖，炒5.6分钟，然后下入液体调料，酱油，老抽，炒至完全上色，然后下入泡好的萝卜干，再吵3分钟，下入开水，一次性加足，大火烧开，转中火炖30分钟后，下入盐，味精，适量，再入高压锅压8分钟，收干汤汁，撒入蒜末就可以了....超美味

菜谱创建时间：2018-12-25 01:21:13