红枣麦芽糖馒头

作者： 老罗家的糖

给宝宝做的馒头

用料

• 红枣 颗10
• 酵母 5克
• 面粉 450克
• 水 240ml
• 麦芽糖 50克

红枣麦芽糖馒头的做法步骤

步骤 1

麦芽糖50克用240ml48度左右的温水泡融化

步骤 2

这样子的云南手工麦芽糖

步骤 3

若羌红枣去核剁细

步骤 4

麦芽糖水放入面包机后加入面粉450克，红枣及5克面包用发酵粉设置和面发酵一小时后如上图

步骤 5

发酵后的面粉取出做成小面团放置15分钟，锅内水开后入蒸锅蒸20分钟

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步骤 6

步骤 6

20分钟出锅即可

步骤 7

20分钟时间到馒头如上图

步骤 8

松软可口的麦芽糖红枣馒头，比面包和外面卖的馒头好吃太多，我自己一口气吃几个，我女儿更是吃了停不下来，当妈妈的很有成就感哦

红枣麦芽糖馒头的小贴士

没有面包机的自己手工和面也可以的啦，发酵一个小时就行，一定要严格按比例称重和面哦

菜谱创建时间：2018-12-24 22:07:56