1，虾清洗，去尖，须，虾线等，倒入适量料酒食盐，腌制10分钟！ 2.锅内倒入适量的油，油热后倒入虾，翻炒变红！ 3将葱姜蒜青椒倒入锅中一起翻炒，加入生抽，白糖，蚝油兑热水化开，总水量刚好没过虾，大火烧开，小火6分钟。加入淀粉水大火收汁！出锅即可！