面包机版超松软面包

作者： 水薄荷Queeny

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 100g
• 蛋白 一只
• 细砂糖 38g
• 盐 2g
• 有盐黄油 20g
• 酵母 4g

面包机版超松软面包的做法步骤

步骤 1

1）先用面包机和面 放入液体类原料 （牛奶 蛋白 ），再放入面粉、酵母、糖搅拌。 搅拌几分钟后再加入盐和黄油，继续和面。 2）进入面包基础程序 3个小时左右 3）取出，面包放架子上放凉

步骤 2

蛋白液

步骤 3

牛奶 蛋白液

步骤 4

金像牌面粉

步骤 5

加入面粉

步骤 6

黄油切块

步骤 7

盐最后放

步骤 8

先搅拌

步骤 9

完成

步骤 10

棉絮内心

面包机版超松软面包的小贴士

如要放料，在最初结束发酵后，将面团取出，取下搅拌棒，将面团排气擀成长方形，加入果料，将其卷起就可以了 高筋面粉：500g 牛奶：200g 蛋白：2个 细砂糖：80g 盐：4g 有盐黄油：50g 酵母：8g（待试验）

菜谱创建时间：2018-12-24 20:00:23