圣诞杯子蛋糕
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前两天为了凑圣诞节的热闹做的杯子蛋糕
趁节还没过完赶快发!
懒得写了就直接复制微博的文字过来
先介绍下原料(做十二个的量)
A
中等大小鸡蛋 4颗
白砂糖 120克
B
可可粉 7.5克
牛奶 24克
黄油 15克
百利甜 两瓶盖
微波炉加热至温热后搅拌均匀
C
抹茶粉 5 克
牛奶 24克
黄油 15克
一样加热搅匀
D
低粉(巧克力味用) 52克
低粉(抹茶味用) 55克
🍰🍰
然后是步骤:
1⃣蛋加糖打到视频中的状态,平均分成两份
2⃣其中一份筛入低筋面粉,翻拌至光滑无颗粒
3⃣加入B混合液(抹茶容易消泡建议后做),翻拌均匀
4⃣倒入模具,放入预热好的150℃烤箱,12分钟
取出晾凉
🍰🍰🍰🍰
最后是奶油部分了
1⃣巧克力味奶油是200g淡奶油+20g糖粉或细砂糖+一瓶盖百利甜+少许可可粉打发(这次有点打过了好气气)
2⃣抹茶味把百利甜去掉可可粉换成5克抹茶粉就好了
👑装饰上一点草莓冻干粒和糖珠就很圣诞了有没有!
菜谱创建时间:2018-12-24 17:08:52