准备好2个蛋，2个西红柿， 西红柿洗净后，用开水烫下去皮，
西红柿切丁，放入碗里准备中。
锅里放猪油烧热，准备煎蛋。
打撒后的鸡蛋到入锅里煎，翻炒小断。
炒好的鸡蛋放小碗里，等会和西红柿一起。
在锅里放猪油烧热
炒西红柿等汁出来。盐，鸡精，糖适量
放入炒好的鸡蛋慢慢收汁，更加入味。
撒点葱起锅，
一道简单的西红柿炒鸡蛋完成
西红柿炒蛋不能太久，不然容易老，就不好吃。